Spaarpot: € 2,67 +/- € 0,06 p/j
Uitbetaling:

Voedingssupplementen

Schrijf kopersgids

Kopersgidsen

Lees waar je op moet letten bij het kopen van voedingssupplementen.

Waar moet je op letten bij het kopen van supplementen (bij gebruik fitnessen)

  Geschreven op donderdag 30 juli 2015      Kwaliteitsscore: 75.0 / 100

Supplementen is een breed begrip. Tegenwoordig heb je overal wel een pilletje of een poedertje voor. Het is onmogelijk om elk supplement uitgebreid te bespreken. Onderstaande info is bedoeld voor de sporter en dan met name fitnessen & gespierd worden.

Wat zijn supplementen?

Supplementen zijn voedingstoffen die in de natuur voorkomen. Supplementen zijn dus een aanvulling op je voeding. Supplementen zijn dus geen anabolen of andere verboden middelen. Supplementen kunnen je ondersteunen bij het fitnessen om sneller te herstellen en gespierder te worden. Een andere veel gebruikt supplement zijn de alledaagse vitamine pillen.

Supplementen en sporten

Indien je een fitnesschool binnenloopt en alle redelijk gespierde kerels zou vragen of ze supplementen gebruiken is het antwoord bijna altijd “ja”. Waarom gebruiken sporters maar vooral fitnessers extra supplementen? Hier zijn verschillende antwoorden op te geven. Zo denkt de een dat bij gebruikt van supplementen je gespierder wordt in vergelijking met geen supplementen gebruik. De andere gebruikt supplementen omdat het gewoon makkelijk is.

Zoals eerder aangegeven zijn supplementen een aanvulling op je voeding. Indien je voedingspatroon in orde is, is het onzin om extra supplementen te nemen. Deze heb je namelijk niet nodig. Vooral sporters gebruiken supplementen omdat je tijdens en na het sporten extra voedingstoffen nodig hebt.  Indien je niet genoeg binnenkrijgt via de normale voeding kun je dit aanvullen met supplementen.

Maak echter niet de fout door teveel supplementen te nemen. Zorg er eerst voor dat je normale voedingspatroon op orde is en kijk daarna of een supplement een aanvulling kan geven. Indien je elke dag genoeg fruit en groente eet is het bijvoorbeeld niet nodig om een extra vitamine pil te nemen.

Supplementen zijn synthetisch

Sommige supplementen zijn synthetisch. Oftewel gemaakt in de fabriek. Je kunt bij jezelf afvragen in hoeverre synthetische supplementen worden opgenomen door je lichaam en of ze wel gezond voor je zijn. Je kunt ten allen tijden beter de natuurlijke vorm nemen dan een synthetische vorm. Wil je weten of jouw supplement synthetische voedingstoffen bevatten kun je het beste de fabrikant navragen. Vooral vitaminepillen bevatten vaak synthetische vitaminen. Meer fruit en groente eten is dus beter dan een vitaminepil te slikken.

Werken supplementen wel?

De werking van supplementen is een grijs gebied. Iedereen aanbieder heeft zijn eigen claims dat zijn product het beste is. Vooral als je gaat kijken naar supplementen die je gebruikt tijdens het fitnessen zie je door de bomen het bos niet meer. Als je alles moet geloven wat er geschreven wordt kun je het beste alle supplementen kopen die er zijn. In de praktijk werkt het toch even iets anders.

Sommige mensen zijn gevoeliger voor bepaalde supplementen dan andere. Zo kan het ene supplement bij een persoon wonderen verrichten maar bij een andere persoon gebeurt er niks. Laat je dus niet verleiden door verhalen van andere personen. Probeer altijd eerst een sample te krijgen zodat je het zelf kunt proberen. Persoonlijk heb ik talloze producten geprobeerd. Bij de ene kreeg ik goede resultaten maar bij de andere merkte ik totaal geen verschil. Oftewel weggegooid geld.

Welke supplementen zijn bewezen?

Er zijn een paar supplementen die hun werking echt bewezen hebben. Bewezen in de zin van dat je er daadwerkelijk iets aan hebt. Deze supplementen zijn o.a. whey eiwit, dextrose en creatine.

Whey eiwit

Eiwit is onmisbaar voor het opbouwen van spieren. Iedereen heeft eiwitten nodig of je nu sport of niet. Indien je niet sport heb je niet zoveel aan een whey supplement. Je krijgt al genoeg binnen via je normale voeding. Indien je gepierder wilt worden kan het helpen om een extra whey eiwit supplement te nemen. Maar ook hier geldt, indien je genoeg eiwit binnenkrijgt via je voeding dan heeft een whey eiwit supplement weinig zin! Zorg er dus altijd voor dat je normale voeding in orde is.

Eiwit bestaat uit verschillende moleculen ketens. Deze ketens worden aminozuren genoemd. Deze aminozuren zijn erg belangrijk. Niet alleen voor spieropbouw maar voor vele andere processen in het menselijk lichaam. Er zitten veel animozuren in een whey eiwit shake. Deze aminozuren kun je opdelen in 2 groepen. De niet-essentiële en essentiële aminozuren. Essentiël houdt in dat je lichaam deze aminozuren niet zelf kan aanmaken. Het is dus van groot belang dat je deze via je normale voeding (of een supplement) binnenkrijgt.

Kwaliteit van het eiwit

De kwaliteit van het eiwit wordt bepaald door de aanwezige aminozuren. Misschien heb je wel eens gekeken op het etiket van brood en heb je opgemerkt dat hier eiwitten in zitten. Zijn deze eiwitten dan hetzelfde als de eiwitten in bijvoorbeeld vlees? Nee, deze eiwitten bevatten weinig essentiële aminozuren en kun je daarom ook niet meerekenen als volwaardig eiwit.

Eiwit in vlees, vis of zuivel bevatten alle essentiële aminozuren. Daarom zie je veel bodybuilders vaak vlees en vis eten. Whey eiwit is een overblijfsel bij het maken van kaas. Whey is dus eigenlijk afkomstig van de melk die gebruikt wordt. Whey eiwit heeft niet de beste kwaliteit eiwit. De allerbeste kwaliteit aan eiwitten kun je vinden in eieren.

Elke ochtend beginnen met een paar biologische eieren is gezonder dan een whey supplement. Eieren bevatten naast de allerbeste kwaliteit eiwitten ook veel andere belangrijke vitaminen. Nu zal je misschien denken “en hoe zit het met de cholesterol?”

Dat eieren je cholesterol verhogen is een broodje aap verhaal. Dit is namelijk helemaal niet waar. Hoewel in eieren zelf wel veel cholesterol zit heeft dit bijna geen invloed op je lichamelijke cholesterol waardes. Dat valt in dezelfde categorie als “goede” cholesterol en “slechte” (HDL en LDL) cholesterol. Goede en slechte cholesterol bestaat helemaal niet. Er is maar 1 cholesterol en dat is… cholesterol. HDL en LDL zijn lipoproteïnen die de cholesterol vervoeren. Deze zijn onderling ook weer onder te verdelen in goed en slecht. Ik eet elke dag 6 tot 10 eieren en mijn cholesterol waardes zijn prima in orde. Wist je trouwens dat je hersenen voor een groot gedeelte uit cholesterol bestaan?

Vegetarisch eiwit

Hoe zit het dan met vegetarisch eiwit? Zoals je nu weet bevat bijvoorbeeld brood te weinig aminozuren om te gebruiken voor spieropbouw. Ook andere soorten eten zoals Brinta of havermout bevatten te weinig aminozuren. Een goed alternatief voor vlees of vis zijn zaden en noten. Zaden en noten bevatten niet alle essentiële animozuren maar je kunt ze wel met elkaar aanvullen zodat je uiteindelijk alsnog alle essentiële aminozuren binnenkrijgt.

Wat veel mensen echter niet weten is dat noten en zaden niet heel gezond zijn. Er zit namelijk een bepaalde stof in bijna alle noten en zaden die niet bepaald goed voor je is. Deze stof heet fytinezuur. Tijdens het kiemproces van de plant komt fytase vrij. Fytase zorgt ervoor dat fytinezuur afgebroken wordt. Maar laat nu net de mensen deze kiemen consumeren voordat het volledige kiemproces is afgerond. Gevolg? Geen fytase om de fytinezuur af te breken. Fytinezuur is eigenlijk een soort afweersysteem van de plant. Fytinezuur is zelf niet schadelijk voor de mens maar heeft een hele vervelende eigenschap. Het bindt namelijk andere mineralen aan zicht vast. Hierdoor worden moleculen ketens te groot en worden niet meer opgenomen door de darmen. Met als gevolg een tekort aan mineralen zoals zink. Deze moet het lichaam onttrekken uit andere delen van het lichaam zoals bijvoorbeeld de botten. Wil je meer weten over fytinezuur kun je het beste even googlen, er is genoeg over te vinden.

Fytinezuur kun je vinden in bijna alle broodsoorten. Voornamelijk volkorenbrood bevat relatief erg veel fytinezuur. Speltbrood bevat 40% minder fytinezuur dan normaal volkorenbrood. Andere broden die ze een aantal dagen laten reizen bevatten weinig tot geen fytinezuur. Gevolg is wel dat het brood duurder is. In de discussie tussen witbrood en volkorenbrood is het dus niet zo zwart wit. Indien je volkorenbrood eet maar indien je een groot gedeelte van de voedingstoffen weer uit poept is het dus niet zo heel gezond meer.

Soja is ook een veelgebruikt alternatief bij vegetariërs. Soja is echter zeer slecht voor je lichaam en moet je absoluut vermijden. Ook supplementen gebaseerd op soja zijn erg slecht. Wil je hier meer over weten zoek dan in Google eens op “soja is slecht”. Soja bevat daarnaast ook enorme hoeveelheden fytinezuur. Wil je gezond eten is vegetarisch zeker niet de beste manier. Weet wat je eet!

Fytinezuur kun je trouwens wel afbreken door het product te mengen met een product waar fytase in voorkomt. Weet je nog, fytase breek fytinezuur af. Ook dit kun je het beste even googlen. Bedenk wel dat vooral Nederlands dag in dag uit brood en andere zaken eten waar relatief veel fytinezuur in voorkomt.

Soorten whey eiwit

Er bestaan verschillende soorten eiwit. Deze kunnen we onderverdelen in langzame en snelle eiwitten. Snelle eiwitten worden vaak whey eiwitten genoemd en langzame eiwitten caseïne eiwitten.

Whey eiwitten neem je voornamelijk direct in de ochtend en na een zware training. Wees wel voorzichtig met het nemen van whey eiwitten na een zware training. Neem altijd eerst een dextrose supplement en pas 30min later een whey eiwit supplement. Indien je dit niet doet worden kostbare eiwitten gebruikt als brandstof voor je spieren!

In de ochtend is het van belang om snelle eiwitten te nemen. Na de nachtrust is het cortisol (stress hormoon) op zijn hoogste punt. Om dit tegen te gaan is het belangrijk om zo snel mogelijk snelle eiwitten in combinatie met snelle koolhydraten (dextrose) te nemen. Hierdoor zakt het cortisol niveau en daarmee het stress niveau in je lichaam. Stress is erg slecht voor spierweefsel!

Langzame eiwitten neem je het beste voor het slapen gaan. Hierdoor wordt je de hele nacht (tijdens de slaap) voorzien van eiwitten. Misschien wist je het al maar je spieren herstellen en groeien tijdens de slaap. En niet tijdens of na de training! Een goede nachtrust is dus van groot belang bij het opbouwen van spieren. Een bekende uitspraak: “ De tour de France wordt gewonnen in de nacht”. Dit doelt op de renners die de meeste nachtrust krijgen beter herstellen en daardoor uiteindelijk harder kunnen fietsen.

Dextrose

Dextrose is een vorm van suiker die veel gebruikt wordt tijdens het fitnessen. Laat ik vooropstellen dat suiker ontzettend slecht is voor je lichaam. Zodra je lichaam suiker binnenkrijgt gaan alle alarmbellen aan en wordt er insuline aangemaakt om het glucose niveau in je bloed weer op normale hoogtes te krijgen. Indien dit niet gebeurt krijgen de hersenen een overdosis glucose en ben je binnen de kortste keren dood. Daarom is suikerziekte ook erg gevaarlijk, je lichaam kan dan zelf geen insuline meer aanmaken. Krijg je teveel suiker binnen ga en je hebt suikerziekte ga je dus letterlijk dood. Tijdens normale omstandigheden (dagelijks leven) is het beste om alle suikers zoveel mogelijk te vermijden. Denk aan frisdrank, koekjes, taart, snoep, zoete dingen op brood etc.

Fruit bevat natuurlijke suikers. De reden dat fruit wel getolereerd wordt is omdat in fruit alle natuurlijke voedingstoffen nog aanwezig zijn. Zoals vitaminen en vezels. Deze voedingsstoffen helpen bij het verteren van suiker en is daardoor veel minder slecht dan suikers gemaakt in de fabriek. De suikers uit de fabriek zijn gestript van alle voedingstoffen en alleen de pure suiker blijft over. De vitaminen en andere voedingstoffen die gebruikt worden bij het verwerken van dit suiker moet dus uit eigen lichaam komen. Een goede reden om nooit zomaar suiker te gaan eten! Eet bijvoorbeeld een stuk fruit.

Een klein uitstapje naar melk. Melk heeft namelijk hetzelfde probleem als suiker uit de fabriek. Melk uit de fabriek wordt gepasteuriseerd. Dit houdt in dat de melk tijdelijk verhit wordt om zo bacteriën te doden. Hoewel de slechte bacteriën worden gedood worden ook belangrijke enzymen en bacteriën kapot gemaakt/gedood. Gevolg? Lactose intolerantie. Mensen met lactose intolerantie hebben nergens last van zodra ze rauwe melk drinken. De reden is dat het lichaam dit veel beter kan verwerken. Melk uit de supermarkt is eigenlijk niet echt gezond. Toch wordt melk, vooral door de overheid, aangeprezen als gezond. Geen wonder, het is een miljarden industrie. Er gaan meer mensen dood in het verkeer dan aan het drinken van rauwe melk.

Dextrose is een vorm van snelle suiker (snelle koolhydraten) die je goed kunt gebruiken tijdens of na een zware training. Na een training is al het suiker (glucose) uit je spieren verdwenen. Deze moeten zo snel mogelijk worden aangevuld om herstel te bevorderen en spierverlies te voorkomen. Indien je echter te lang traint heeft dit een averechts effect. Hoe langer je traint hoe sneller het stress hormoon cortisol stijgt. Door tijdens een training extra dextrose of een andere vorm van snelle suikers te nemen stijgt cortisol minder snel. Daarom is het aan te raden nooit langer dan een uur te trainen. Doe je dit wel zorg er dan voor dat je tussendoor iets eet. Dextrose neem je uitsluitend vroeg in de ochtend en tijdens of na een zware training.

Creatine

Creatine bevorderd de stof ATP in je spieren. ATP gebruik je bij extreme krachtsinspanningen op zeer korte termijn. Denk bijvoorbeeld aan een 100 meter sprint op volle kracht of een eindsprint tijdens het wielrennen. Ook tijdens het fitnessen gebruik je ATP doordat je met zware gewichten traint. Creatine bevorderd de stof ATP in je spieren zodat je zwaarder kunt trainen en meerdere herhalingen kunt doen. Dit is echter wel per persoon afhankelijk.

Creatine komt van nature voor in vlees. Vooral biefstuk bevat veel creatine. Echter blijft creatine een supplement. Indien je van jezelf al genoeg creatine aanmaakt (je lichaam kan zelf creatine aanmaken) heeft een creatine supplement weinig zin. Hoe kom je hier achter? Door een creatine supplement te proberen. Het is altijd van belang om goed bij te houden hoe zwaar je traint en met welke gewichten je dit doet. Kun je na het gebruik van creatine niet zwaarder trainen om meer herhalingen doen dan voorheen heeft creatine voor jou geen toegevoegde waarde.

Bovenstaande supplementen zijn bewezen dat ze werken. Er zijn nog tal van andere supplementen die je kunt proberen. Niet alleen voor het sporten maar ook voor de algemene gezondheid. Maar ook hier geldt, ik zeg het nog maar een keer, indien je via de normale voeding genoeg binnenkrijgt zijn supplementen overbodig!

Omega 3

Je hebt vast wel eens gehoord van Omega 3 en Omega 6. Omega 3 is een essentieel vet dat erg belangrijk is voor ons lichaam. Essentiel betekend dat ons lichaam Omega 3 zelf niet kan aanmaken. Let er wel op welk supplement je koopt want soms zit er ook Omega 6 bij in. Omega 6 is op zichzelf niet slecht maar omdat Omega 6 bijna overal in zit krijgen we hier veel te veel van binnen. Omega 6 altijd vermijden en alleen Omega 3 nemen.

In de praktijk

Omdat er zoveel supplementen zijn zie je door de bomen het bos niet meer. Ze beloven allemaal zeer goede resultaten echter zijn er maar weinig die dit waar kunnen maken. Zolang je de focus houd op je normale voeding en dit aanvult met een van bovenstaande supplementen is er niks aan de hand.

Lijkt je een supplement interessant lees dan altijd eerst reviews van andere personen. Wil je het gewoon een keer proberen kan dat natuurlijk ook. Een supplement is altijd op basis van natuurlijke voedingstoffen en is dus in principe nooit gevaarlijk. Een regel die je kunt hanteren is dat zodra je niks van het supplement merkt het ook nooit weer koopt.

Supplementen kun je ook zien als gemakzucht. Het is veel makkelijker om een beetje poeder op te lossen in water en dit als ontbijt te nemen in plaats van een hele maaltijd te maken. Vooral voor mensen die overdag weinig tijd hebben om rustig te eten kunnen supplementen uitkomst bieden.


  Lees tijd: 14 minuten
Deel op