Klezzer
Spaarpot: € 7,29 +/- € 0,25 p/j
Uitbetaling:

Voeding is de basis

Bijgewerkt op vrijdag 10 maart 2017 19:30


Voeding is de basis om een gezond lichaam te krijgen en te onderhouden. Sporten zonder een juist voedingspatroon kan slechte resultaten opleveren of zelfs voor spierafbraak zorgen.



Inhoudsopgave

  1. Overzicht inname producten op basis van de GI
  2. Eiwitten
  3. Vetten
  4. Vegetarisch eten
  5. Voeding in de praktijk

Voeding is de basis voor een gezond leven

Voeding is de basis van je gezondheid. Of je nu veel, weinig of helemaal niet sport maakt niks uit. Voeding bepaalt in grote mate hoe gezond en fit je bent. Ben je bijvoorbeeld vaak ziek heb je waarschijnlijk een vitamine tekort. Dit kan komen door slecht eten. Eet je meer dan een paar keer per week patat,pizza,snoepjes,koekjes etc kan het verstandig zijn om hiermee te minderen.

In de basis is al het voedsel wat je kunt kopen in de supermakt slecht. Vrijwel al het voedsel wat je kunt kopen is bewerkt. In de fabriek of is volgespoten met bestrijdingsmiddelen. Koop daarom zoveel mogelijk natuurlijk onbewerkt voedsel. 

Glycemische Index

Een richtlijn welke je kunt gebruiken is de GI (Glycemische Index). De GI geeft aan hoe snel een product verteerd wordt en als suiker (glucose) in je bloedbaan terecht komt. Hoe hoger de GI index is hoe sneller het de glucose in je bloedbaan komt.

Een hoge GI betekent dus een snellere stijging van suiker in je bloed. Hierdoor ontstaat er een insuline piek om het suiker niveau weer naar normale waardes te krijgen. Een stijging van je bloedsuikerspiegel moet je vermijden op momenten dat het niet nodig is. Bijvoorbeeld je eet een zak snoep leeg terwijl je televisie zit te kijken. Het gevolg is dat je suikerspiegel erg hoog wordt terwijl je lichaam dit niet nodig heeft. Dit zorgt er ten eerste voor dat je een insuline piek krijgt (kan de kans op suikerziekte vergroten) en ten tweede wordt alle glucose wat niet gebruikt wordt opgeslagen als vet.

Vele broodsoorten hebben een hoge GI. Brood is in de basis dus niet heel gezond. Mensen denken vaak dat er ook veel suiker zit in fruit. Het gaat echter om het type suiker. De GI van een banaan of appel is lager dan brood. Hoge GI producten zijn slecht omdat de glucose die vrijkomt vaak niet nodig is. Glucose heb je voornamelijk nodig tijdens/na een (zware) inspanning.

Vitaminen en mineralen

Het probleem met hedendaagse voeding uit de supermarkt is dat dit bewerkte voeding is. Kostbare vitaminen en mineralen gaan hierbij verloren. Daarnaast worden overal schadelijke e-nummers aan toegevoegd. Alles wordt verpakt in schadelijk plastic. En wordt bespoten met allerlei bestrijdingsmiddelen. Als kers op de taart worden vele producten genetisch gemanipuleerd. Met als enige doel om ons over te halen om de producten te kopen. Want je koopt eerder een felrode tomaat dan een bruine toch?

Bewerkt voedsel is slecht. In welke vorm dan ook. Gezond voedsel kun je niet kopen in de supermarkt. Daarvoor moet je naar een biologische winkel of rechtstreeks naar de boer. Een liter rauwe melk direct van de boer is vaak ook nog eens stukken goedkoper. Rauwe melk bevat vele voedingsstoffen. Deze voedingsstoffen zijn voor een groot deel afgebroken omdat de melk wordt gepasteuriseerd voordat het in de schappen beland. Schadelijke bacterien worden zo uitgeschakeld. Maar wat veel mensen niet beseffen is dat ook alle goede bacterien en enzymen worden uitgeschakeld.