Klezzer
Spaarpot: € 5,02 +/- € 0,15 p/j
Uitbetaling:

In welke pannen kun je het beste koken/bakken?

Bijgewerkt op vrijdag 27 januari 2017 11:37


In vrijwel elk huishouden zijn ze te vinden: pannen! Wokpannen, kookpannen, bakpannen, noem maar op. Maar in welk type pan kun je het beste koken/bakken?



Verschillende soorten pannen

Pannen zijn in vele verschillende vormen en maten te vinden. Het voornaamste verschil zit in de gebruikte grondstof. Veelgebruikte materialen voor het produceren van pannen zijn:

  • AluminiumGietijzer
  • RVS
  • Ijzer
  • Keramisch/Teflon

Elk type pan heeft zijn voor en nadelen. De laatste jaren zijn vooral pannen met een anti-aanbaklaag populair. Wat men toen nog niet wist (of bewust is achtergehouden) is dat anti-aanbaklagen zeer slecht voor de gezondheid kunnen zijn. Daarom is de stof PFOA verboden sinds 2015.

PFOA werd gebruikt bij het aanbrengen van de Teflon anti-aanbaklaag. Teflon wordt ook wel PTFE genoemd. Maar ook PTFE is nog steeds schadelijk indien er hoge temperaturen (boven de 240 graden) aan te pas komen. Boven de 240 graden

Keramische pannen

Tegenwoordig zijn er keramische pannen met een minder schadelijke anti-aanbaklaag. Een bekende keramische pan in de greenpan. Deze pan heeft een anti-aanbaklaag genaamd Thermolon. Thermolon kan hogere temperaturen weerstaan dan Teflon. Daarnaast zou de pan milieuvriendelijk geproduceerd zijn.

Hoewel Thermolon een betere oplossing is dan Teflon kun je ook deze pannen beter niet te heet laten worden. Over verloop van tijd wordt de anti-aanbaklaag aangetast. Met als gevolg dat sporen van deze anti-aanbaklaag wellicht in je eten terecht komen. Een ander nadeel is dat deze pannen niet vaatwasserbestendig zijn.

Aluminium pannen

Aluminium pannen zijn erg populair. Deze pannen zijn licht van gewicht en zijn snel op temperatuur. Vaak zijn aluminium pannen tegenwoordig uitgerust met een anti-aanbaklaag zoals Teflon.

Het nadeel van aluminium pannen is dat ze snel beschadigen. Schoonmaken in de vaatwasser is geen goed idee. Ook het gebruik van schoonmaakmiddelen is af te raden. Ook kun je beter geen zure voedingsmiddelen bereiden in aluminum pannen. Dit kan ervoor zorgen dat aluminiumlaag wordt aangetast en in het eten terecht komt.

RVS pannen

RVS pannen zijn al erg lang op de markt. RVS is erg duurzaam en gaat dus lang mee. Het nadeel van RVS pannen is dat ze redelijk zwaar zijn. Het grote voordeel van RVS pannen is dat ze geen anti-aanbaklaag nodig hebben. Na verloop van tijd ontstaat er een “natuurlijke” anti-aanbaklaag. RVS pannen geleiden erg goed en kunnen daardoor behoorlijk heet worden.

Wat is de beste pan om in te koken/bakken?

Wij raden RVS pannen aan om in te koken en in te bakken. RVS is vrijwel onverwoestbaar en heeft geen anti-aanbaklaag. Ook is het niet erg om met een mes of vork in de pan te prikken. Dit moet je vooral niet doen bij pannen met een anti-aanbaklaag.

RVS pannen geleiden goed de hitte en zijn ook voor inductiekoken geschikt. Ook kun je RVS pannen eventueel in de oven gebruiken. En ze zijn ook nog eens vaatwasserbestendig. Met een kwalitatieve RVS pannenset kun je tientallen jaren mee vooruit.

Het nadeel van RVS pannen is dat ze soms lastig schoon te maken zijn. Er lijkt altijd iets achter te blijven. Wil je echt een pan met een anti-aanbaklaag kies dan voor de GreenPan.


Heb je gevonden wat je zocht?

Bedankt voor je feedback!

Mocht je het product alsnog kopen, kom dan terug om een review te schrijven. Je helpt andere mensen - in dezelfde positie als jij nu - die overwegen om het product te kopen. Daarnaast verdien je een zakcentje met je review!


Lees hoe het werkt

  Lees tijd: 3 minuten
Deel op          

Laatste blogs

Wat heb je allemaal nodig als je naar de middelbare school gaat? Lees hier de volledige checklist van A tot Z.
23 maart 2017 door Klezzer


Ben je op zoek naar een nieuwe keuken? Lees dan de volgende 17 handige tips om je keuken minstens 40% goedkoper te kopen.
28 februari 2017 door Klezzer


Nederlanders worden zich steeds bewuster van hun gezondheid en levensstijl. We letten met zijn allen meer op wat we eten en sporten steeds meer. Een goede vooruitgang in onze gezondheid, terwijl we allemaal steeds minder tijd hebben. Een bezoekje aan de sportschool is voor veel mensen lastig te combineren met werk en sociale verplichtingen. Het wordt daarom het steeds interessanter om thuis te sporten.
08 februari 2017 door Klezzer


Bekende vergelijkingssites ‘zeggen’ dat hun reviews betrouwbaar zijn. Is dat wel zo? De schrijvers zijn anoniem en niet te controleren, oftewel onbetrouwbaar in de ogen van de consument. De start-up Klezzer gaat de strijd aan met deze onbetrouwbare reviews. Op Klezzer kan de consument namelijk zelf controleren wie de persoon achter een review is.
07 februari 2017 door Klezzer


Hou je van gamen op een groot scherm en ben je op zoek naar een nieuwe monitor? In deze blog alles over de beste gaming monitor van dit moment.
26 januari 2017 door Klezzer


Heb je wel eens in het pikkedonker naar de sterrenhemel gekeken? Benieuwd hoe de sterrenhemel er uit ziet door een verrekijker? In deze blog bespreken we de beste verrekijker om sterren mee te spotten!
25 januari 2017 door Klezzer


Wat kun je precies met een mediaspeler? In deze blog meer informatie over verschillende type mediaspelers.
23 januari 2017 door Klezzer


Welke airfryer kun je het beste kopen? Lees hier verschillende testresultaten en reviews over de beste airfryer van dit moment.
21 januari 2017 door Klezzer


De eerste marathon op natuurijs wordt dit jaar gehouden in Noordlaren. Tijd om eens te kijken welke schaatsen er allemaal zijn en welke je moet kiezen.
18 januari 2017 door Klezzer


Voor de sportievelingen onder ons zijn de afgelopen dagen niet echt gunstig. Koud, glad en vies weer. In deze blog een aantal tips voor het fietsen in de winterperiode.
17 januari 2017 door Klezzer


Laatste reviews
  
  

Een frisse wasgeur door het gehele huis
4.5 punten 1 dag geleden door


  
  

Super frisse tanden
8.0 punten 1 dag geleden door


  
  

Super leuk spel
4.5 punten 1 dag geleden door


  
  

Je wilt niet meer anders
8.0 punten 2 dagen geleden door


  
  

Heerlijk kopje koffie!
4.5 punten 2 dagen geleden door


  
  

Leuk uitdagend spel
3.5 punten 2 dagen geleden door


  
  

Altijd leuk spel
3.0 punten 2 dagen geleden door


  
  

Mooie engel met verandering van licht
42.0 punten 2 dagen geleden door


  
  

Stevig, sterk, gaat lang mee
12.0 punten 3 dagen geleden door


  
  

Zichtbaar je cadeau inpakken
58.0 punten 3 dagen geleden door